Γιορτή των Αγίων Πάντων στη Γουατεμάλα
Η Γουατεμάλα τιμά τη Γιορτή των Αγίων Πάντων την 1η Νοεμβρίου, μια αμειβόμενη επίσημη αργία για τους εργαζομένους στον ιδιωτικό τομέα βάσει του Εργατικού Κώδικα. Στο Σαντιάγο Σακατεπέκες και στο Σουμπάνγκο, η ημέρα συνδέεται ιδιαίτερα με γιγάντιους χαρταετούς που κατασκευάζονται και εκτίθενται ως ένας τρόπος επικοινωνίας με τους προγόνους.[1][4]
Ημερομηνία και νομικό καθεστώς
Το άρθρο 127 του Εργατικού Κώδικα της Γουατεμάλας περιλαμβάνει την 1η Νοεμβρίου στις αμειβόμενες ημέρες ανάπαυσης για τους εργαζομένους του ιδιωτικού τομέα. Περιλαμβάνει επίσης άλλες εθνικές αργίες και μία ημέρα τοπικής γιορτής.[1]
Η Γουατεμάλα διαθέτει νομοθεσία που επιτρέπει τη μεταφορά ορισμένων αργιών για την ενθάρρυνση του εσωτερικού τουρισμού. Η τροποποίηση του 2018 αναφέρει την 1η Μαΐου, την 30ή Ιουνίου, την 20ή Οκτωβρίου, τις ημέρες τοπικών γιορτών και τις ημέρες ανάπαυσης που προβλέπονται από τις αντίστοιχες συλλογικές συμβάσεις. Η 1η Νοεμβρίου δεν περιλαμβάνεται στις ημερομηνίες που καλύπτει αυτός ο κανόνας.[2][3]
Μια τοπική παράδοση γιγάντιων χαρταετών
Η παράδοση των χαρταετών στο Σαντιάγο Σακατεπέκες και στο Σουμπάνγκο είναι ριζωμένη στην πολιτιστική και πνευματική ζωή των κοινοτήτων. Η UNESCO την περιγράφει ότι χρονολογείται από τα τέλη του δέκατου ένατου και τις αρχές του εικοστού αιώνα και αναφέρει ότι οι χαρταετοί εκτίθενται ή πετούν κατά τη διάρκεια των πανηγυριών για την Ημέρα των Αγίων και των Νεκρών για να επικοινωνήσουν με τους προγόνους. Η πρακτική ενεγράφη στον Αντιπροσωπευτικό Κατάλογο της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ανθρωπότητας της UNESCO το 2024.[4]
Το Υπουργείο Πολιτισμού και Αθλητισμού της Γουατεμάλας περιγράφει τις κοινότητες ως κυρίως Μάγια-Κακτσικέλ και εξηγεί ότι, στην κοσμοθεωρία τους, οι άνθρωποι που έχουν πεθάνει γίνονται πρόγονοι με τους οποίους οι ζωντανοί μπορούν να επικοινωνήσουν και τους οποίους γιορτάζουν. Οι γιγάντιοι χαρταετοί χρησιμεύουν ως πνευματικός σύνδεσμος μεταξύ ζωντανών και νεκρών.[5]
Κατασκευή και έκθεση των χαρταετών
Χρειάζονται μήνες για την προετοιμασία των χαρταετών. Ομάδες προτείνουν και επιλέγουν σχέδια, προετοιμάζουν και διακοσμούν την ορατή επιφάνεια και τη συναρμολογούν με επένδυση, σκελετό, κρόσσια και ουρά. Τα σχέδιά τους μπορούν να θίγουν τρέχοντα κοινωνικά, πολιτικά, πολιτιστικά ή περιβαλλοντικά θέματα. Ανάλογα με το μέγεθός τους, οι χαρταετοί είτε πετούν είτε εκτίθενται δημόσια κατά τη διάρκεια των εορτασμών της 1ης Νοεμβρίου.[4][5]
Αυτή είναι μια κοινοτική πρακτική που μεταδίδεται από γενιά σε γενιά. Η UNESCO σημειώνει ότι συμμετέχουν άνθρωποι διαφορετικών ηλικιών και ικανοτήτων και ότι οι τοπικές επιτροπές χειροτεχνίας συμβάλλουν στη διοργάνωση των πανηγυριών. Ως εκ τούτου, οι χαρταετοί συνδυάζουν εξειδικευμένη κατασκευή, δημόσια έκθεση και συλλογική τήρηση αντί να χρησιμεύουν μόνο ως διακοσμητικά.[4]
Φαγητό και μνήμη
Το φιάμπρε συνδέεται με την 1η Νοεμβρίου στη Γουατεμάλα. Το εθνικό ινστιτούτο τουρισμού της Γουατεμάλας το περιγράφει ως ένα παραδοσιακό πιάτο που συνδυάζει λαχανικά προ-ισπανικής προέλευσης με αλλαντικά ευρωπαϊκής ισπανικής προέλευσης. Αυτό υποστηρίζει μια ευρεία περιγραφή των συστατικών του, αλλά όχι τον ισχυρισμό ότι κάθε συνταγή περιέχει σταθερό αριθμό ή σύνολο συστατικών.[6]
Τα πανηγύρια χαρταετών στο Σαντιάγο Σακατεπέκες και στο Σουμπάνγκο πραγματοποιούνται στο πλαίσιο της μνήμης των νεκρών και της επικοινωνίας με τους προγόνους. Μαζί με την παράδοση του φαγητού, δείχνουν πώς η τήρηση μπορεί να φέρει την πολιτιστική μνήμη σε κοινές κοινοτικές δραστηριότητες.[4][5][6]
Συχνές ερωτήσεις
Πότε είναι η Γιορτή των Αγίων Πάντων στη Γουατεμάλα;
Γιορτάζεται την 1η Νοεμβρίου. Ο Εργατικός Κώδικας της Γουατεμάλας κατονομάζει αυτή την ημερομηνία ως αμειβόμενη ημέρα ανάπαυσης για τους εργαζομένους στον ιδιωτικό τομέα.[1]
Είναι επίσημη αργία;
Ναι. Το άρθρο 127 του Εργατικού Κώδικα απαριθμεί την 1η Νοεμβρίου ως αμειβόμενη ημέρα ανάπαυσης για τους εργαζομένους στον ιδιωτικό τομέα.[1]
Μεταφέρεται η αργία όταν η 1η Νοεμβρίου πέφτει Σαββατοκύριακο;
Πού πραγματοποιούνται οι παραδόσεις των γιγάντιων χαρταετών;
Τα τεκμηριωμένα πανηγύρια λαμβάνουν χώρα στο Σαντιάγο Σακατεπέκες και στο Σουμπάνγκο, όπου οι χαρταετοί εκτίθενται ή πετούν σε σύνδεση με την Ημέρα των Αγίων και των Νεκρών.[4]
Τι είναι το φιάμπρε;
Είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της Γουατεμάλας που συνδέεται με την 1η Νοεμβρίου, το οποίο περιγράφεται από το εθνικό ινστιτούτο τουρισμού ως συνδυασμός λαχανικών προ-ισπανικής προέλευσης με αλλαντικά ευρωπαϊκής ισπανικής προέλευσης.[6]
Πηγές και βιβλιογραφία
Πηγές που χρησιμοποιήθηκαν για το Εορτή των Αγίων Πάντων σε Γουατεμάλα:
- Código de Trabajo- Organismo Judicial de Guatemala, Centro Nacional de Análisis y Documentación Judicial
- Congreso de la República de Guatemala: Decreto 19-2018- Congreso de la República de Guatemala
- Decreto 19-2018, Reforma al Decreto Número 42-2010 del Congreso de la República, Ley que Promueve el Turismo Interno- Congreso de la República de Guatemala
- Technique of making the giant kites of Santiago Sacatepéquez and Sumpango, Guatemala- UNESCO Intangible Cultural Heritage
- Técnica de elaboración de los barriletes gigantes de Santiago y Sumpango, Sacatepéquez- Ministerio de Cultura y Deportes de Guatemala
- Guatemala corazón del mundo maya: folleto 18- Instituto Guatemalteco de Turismo (INGUAT)