Gründonnerstag in Paraguay

Bedeutung des Tages

Im christlichen Gedenken erinnert der Gründonnerstag an das letzte Abendmahl und daran, dass Jesus seinen Jüngern die Füße wusch. Der Vatikan beschreibt die Fußwaschung als Beispiel für Dienst und Demut und stellt das Gedenken an das letzte Abendmahl an den Beginn des österlichen Triduums.[4]

Ein nationaler Feiertag

Paraguays Feiertagsgesetz führt Gründonnerstag und Karfreitag unter den Feiertagen des Landes auf. Das Gesetz erlaubt es der Exekutive, bestimmte Feiertage auf einen Montag zu verlegen; dabei unterscheidet es diese verschiebbaren Feiertage von den übrigen, die an ihrem jeweiligen Datum bleiben. Auch der veröffentlichte Feiertagskalender der Zentralbank führt Gründonnerstag als Bankfeiertag auf.[1][5]

Nach paraguayischem Arbeitsrecht ist der Feiertag ein Ruhetag für Beschäftigte. Arbeitgeber in Bereichen, in denen Arbeit unverzichtbar ist, können weiterhin Personal heranziehen. Dabei gelten die vom Arbeitsministerium beschriebenen Bedingungen, darunter ein Zuschlag von 100 % auf den üblichen Stundenlohn für die an einem Feiertag geleisteten Arbeitsstunden.[6]

Chipa und Familientradition

Paraguays nationales Kultursekretariat beschreibt die Zubereitung von chipa als gemeinschaftlichen Brauch, besonders während der Karwoche, wenn Familien zusammenkommen, um das Gebäck zuzubereiten. Als Zutaten nennt es unter anderem Maniokstärke, Käse und Ei. Außerdem hält es fest, dass die traditionellen Zubereitungstechniken zum immateriellen Kulturerbe erklärt wurden. Chipa gibt es in mehreren Varianten, darunter chipa mestiza, chipa so’o und chipa caburé.[3]

Chipa wird allgemein mit der Karwoche in Verbindung gebracht. Auch die offizielle Tourismusseite Paraguays führt gemeinschaftliches Chipa-Backen und kulinarische Touren unter den Angeboten zur Karwoche auf. Das zeigt, dass der Brauch sowohl öffentlich als auch zu Hause gepflegt werden kann.[3][7]

Planung rund um den Feiertag

Rechne mit geänderten Arbeitszeiten und Einschränkungen bei manchen Diensten, da der Tag ein Feiertag ist. Der Feiertagskalender der Zentralbank führt ihn als Bankfeiertag auf, während das Arbeitsministerium unter den Regeln zur Feiertagsvergütung bestimmte notwendige Arbeiten erlaubt. Erkundige dich direkt bei einer Bank, einem Geschäft oder einem Verkehrsbetrieb nach den Öffnungszeiten.[5][6]