Den nezávislosti na Haiti
Haiti oslavuje Den nezávislosti každý rok 1. ledna, což je datum vyhlášení nezávislosti země na Francii v roce 1804. Svátek je rovněž spojován s polévkou joumou, tradičním pokrmem, jehož historie je spjata se svobodou a haitskou identitou.[1][2]
Datum zakořeněné v nezávislosti
Haitské prohlášení o nezávislosti nese datum 1. ledna 1804 a dokument uvádí Gonaïves jako místo, kde bylo vydáno. V prohlášení představitelé nového národa popisují nezávislost jako přetržení vazeb s francouzskou nadvládou a závazek zachovat svobodu.[2]
Text prohlášení nazývá zemi Haiti, přičemž dochovaný tištěný dokument později objevila v britském Národním archivu výzkumnice Julia Gaffield. Dukeova univerzita uvádí, že osmistránková brožura je datována 1. ledna 1804 a že její objev přinesl na světlo vládní kopii zakládajícího dokumentu.[2]
Státní svátek podle pracovního práva
Haitský zákoník práce uvádí 1. leden jako Den nezávislosti a řadí jej mezi dny pracovního klidu a státní svátky. Zákoník stanoví, že pracovníci obdrží týdenní odpočinek a dny pracovního klidu bez snížení mzdy, s výjimkou osob zaměstnaných na dočasnou práci.[1]
Zákoník označuje za svátek samotný 1. leden. Fakta z kalendáře dodaná pro tuto stránku rovněž neuvádějí žádný náhradní ani posunutý den, takže datum zůstává 1. lednem, i když připadne na víkend.[1]
Polévka joumou a oslavy
Polévka joumou, nazývaná též polévka giraumon, je haitská dýňová polévka připravovaná se zeleninou, banány platani, masem, těstovinami a kořením. UNESCO uvádí, že se připravuje a konzumuje specificky 1. ledna, na Den nezávislosti Haiti, a je často prvním jídlem v roce.[3]
UNESCO popisuje polévku jako symbol svobody, důstojnosti a odolnosti. Poznamenává, že pokrm byl dříve vyhrazen otrokářům a že si jej Haiťané přisvojili po získání nezávislosti; její příprava je také rodinnou a komunitní aktivitou, přičemž různé role sahají od vaření přes přípravu ingrediencí a výrobu varných nádob až po pěstování plodin.[3]
Praktické plánování
Zákoník práce stanoví placený den pracovního klidu pro dotčené pracovníky, ale nespecifikuje, zda budou jednotlivé banky, obchody nebo dopravní služby fungovat. Cestovatelé by si měli ověřit otevírací dobu a jízdní řády u podniků nebo dopravců, které plánují využít, zejména proto, že svátek se kryje s Novým rokem.[1][3]
Často kladené otázky
Kdy je Den nezávislosti na Haiti?
Je Den nezávislosti na Haiti dnem pracovního volna?
Zákoník práce klasifikuje 1. leden jako den pracovního klidu a státní svátek a poskytuje placený sváteční odpočinek s výjimkou pracovníků zaměstnaných na dočasnou práci.[1]
Jaké datum má haitské prohlášení nezávislosti?
Prohlášení je datováno 1. lednem 1804.[2]
Jaké jídlo je spojeno s tímto svátkem?
Polévka joumou, haitská dýňová polévka, se tradičně připravuje a konzumuje 1. ledna. UNESCO ji popisuje jako symbol svobody a haitské identity.[3]
Budou obchody, banky a veřejná doprava otevřené?
Otevírací dobu a jízdní řády dopravy si ověřte přímo u služby nebo podniku, který plánujete využít.[1]
Zdroje a reference
Zdroje ke svátku Den nezávislosti v zemi Haiti:
- Décret du 24 février 1984 portant code du travail actualisé.- International Labour Organization (NATLEX)
- Duke Graduate Student Discovers Haiti's Original Declaration of Independence in British Archives- Duke University
- Joumou soup- UNESCO Intangible Cultural Heritage