জর্জিয়া-এ ইস্টার রবিবার

অর্থ ও অর্থোডক্স ক্যালেন্ডার

জর্জিয়ার অর্থোডক্স খ্রিষ্টানদের কাছে ইস্টার একটি প্রধান ধর্মীয় ছুটি। এ দিন খ্রিষ্টের পুনরুত্থান উদ্‌যাপিত হয় এবং লেন্টের উপবাসের সময় শেষ হয়; অর্থোডক্স ক্যালেন্ডার অনুযায়ী বছরভেদে তারিখ বদলে যায়।[2][3]

চার দিনের সরকারি ছুটি

জর্জিয়ার শ্রমবিধিতে গুড ফ্রাইডে, পবিত্র শনিবার, ইস্টার রবিবার ও ইস্টার সোমবারকে পরিবর্তনশীল সরকারি ছুটি হিসেবে উল্লেখ করা হয়েছে। ইস্টার সোমবারের পরিচয় দেওয়া হয়েছে মৃত আত্মাদের স্মরণ দিবস হিসেবে। এই আইননির্ধারিত ছুটির দিনে করা কাজ বিধি অনুযায়ী অতিরিক্ত কাজ হিসেবে গণ্য হয়।[1]

সরকারি প্রতিষ্ঠান এবং ব্যাংকসহ বেসরকারি খাতের অধিকাংশ প্রতিষ্ঠান সাধারণত সরকারি ছুটিতে কাজ করে না। রেস্তোরাঁ, ক্যাফে, পর্যটন সংস্থা, দোকান ও বাজারে ভিড় থাকতে পারে, তাই নির্দিষ্ট স্থানের খোলার সময় জেনে নিন।[4]

গির্জার উপাসনা ও পারিবারিক রীতি

অনেক বিশ্বাসী ইস্টারের রাতে গির্জায় থাকেন এবং সকালে বাড়ি ফেরেন। পরিবারগুলো সাধারণত দুপুরের দিকে একসঙ্গে খায়; শুরুতে বলা হয় “খ্রিষ্ট পুনরুত্থিত হয়েছেন!” এবং জবাবে বলা হয় “সত্যিই তিনি পুনরুত্থিত হয়েছেন!” শুভেচ্ছা বিনিময়ের পর লাল ডিম ঠোকাঠুকির খেলা হতে পারে।[3]

লাল ডিম ও পাস্কা—উৎসবের ইস্টার কেক—খাবারের উল্লেখযোগ্য অংশ। গুড ফ্রাইডেতে ঐতিহ্যগতভাবে মঞ্জিষ্ঠার শিকড় ও পেঁয়াজের খোসা দিয়ে ডিম রাঙানো হয়। ইস্টারের খাবারেও আঞ্চলিক ভিন্নতা দেখা যায়, যেমন পূর্ব জর্জিয়ায় ভেড়ার মাংস এবং কার্তলিতে নাজুকি মিষ্টি রুটি।[2][3]

আঞ্চলিক রীতি ও ইস্টার সোমবার

জর্জিয়ার অঞ্চলভেদে রীতি আলাদা। চোনা এমন একটি প্রথা, যেখানে একদল মানুষ ইস্টারের গান ও স্তোত্র গাইতে গাইতে গ্রামের বাড়িগুলোতে যান; দেশের অনেক এলাকায় এই রীতি এখনও পালিত হয়। আঞ্চলিক খাবার ও রীতির মধ্যে রয়েছে রাচায় গমের পায়েস ও লাভাশি এবং সামেগ্রেলোতে পনির-ডিমের ডাম্পলিং।[2]

পারিবারিক পালনে ইস্টার সোমবারের বিশেষ স্থান রয়েছে: এ দিন স্বজনদের কবর দেখতে যাওয়া, মৃতদের জন্য প্রার্থনা করা এবং কবরের ওপর দিয়ে ডিম গড়িয়ে দেওয়া প্রচলিত। দিনটি আইননির্ধারিত ছুটির সময়ের অংশ, পাশাপাশি স্মরণ দিবসও।[1][2]